Cafetière italienne

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La cafetière italienne, pour un café léger, mais puissant

 Rien de tel qu’une bonne cafetière italienne pour se préparer un café digne de ce nom. La cafetière italienne est un ustensile de cuisine composé de trois éléments. Le premier se situe tout en bas et contient l’eau. Le second, au-dessus de l’eau, correspond au filtre et contient le café moulu. Enfin, la partie supérieure est vide : elle va servir à contenir votre café lorsqu’il sera prêt.

Il suffit ensuite de placer la cafetière italienne sur le feu et d’attendre. En s’évaporant, l’eau va passer au niveau de filtre et se mélanger avec le café moulu. Elle va poursuivre sa progression, avec le café, jusqu’à la partie supérieure jusque-là vide. Votre café sera alors prêt à être bu.

La cafetière à piston, pour des arômes plus prononcés

 Il existe aussi des cafetières à piston, leur fonctionnement est légèrement différent. Il faut verser directement de l’eau chaude avec le café moulu, puis tirer sur le piston. Au bout de quelques instants d’infusion, appuyez sur le piston afin de séparer le marc du café. Il suffit enfin de retirer la pression du récipient en faisant passer de l’air dans le contenant. Votre café sera prêt à être servi. À vous de choisir la cafetière à piston adaptée à vos besoins, en fonction de la manière dont vous aimez votre café. Vous pouvez aussi prendre en compte d’autres critères, comme la contenance pour le nombre de cafés à servir.

 Et si vous souhaitez opter pour plus de simplicité, vous pouvez choisir pour une cafetière filtre, ou encore une machine à café. Vous avez encore des doutes, découvrez notre guide d'achat: Comment bien choisir sa cafetière ?

*Prix inclus (montant affiché sur chaque fiche produit).

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